Главная | Регистрация | Вход | RSSВторник, 25.02.2020, 18:52

МБДОУ "Детский сад №5 "Степнячок"

Меню сайта
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 31
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа

Условия питания воспитанников

Питание в детском саду организованно в соответствии с СанПиН 2.4.1.30 49-13 " Требование к составлению меню для организации питания детей разного возраста"

Требование к устройству, оборудованию и содержанию пищеблока, к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности пищевых продуктов и продовольственного сырья соответствуют СанПиН 2.4.1.30 49-13, а также инструкциям  по охране труда при работе на пищеблоке.

В МБДОУ № 5 "Степнячок" заключены договоры, которые обеспечивают гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с режимом работы МБДОУ № 5 "Степнячок" и временем пребывания детей в детском саду.

В МБДОУ организован:

* четырех разовый режим питания - 10,5 часовые группы: завтрак, второй завтрак, обед, полдник.

Питание детей организованно в соответствии с примерным  меню, утвержденным руководителем МБДОУ № 5 "Степнячок" рассчитанным не менее чем на две недели, с учетом физиологических потребностей энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп.

Контроль за качеством питания, витаминизацией  блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выбором блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов, возлагается на медработника МБДОУ.

Пищеблок имеет производственные и складские помещения:горячий цех, цех первичной обработки овощей, моечная кухонной посуды, кладовую сыпучих продуктов, склад для овощей, холодильное оборудование.

 

Условия питания воспитанников, в том числе детей инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья

 

Наименование помещений

Оснащение

Колличество

Примечание

 

Пищеблок

Стол

6

 

Плита электрическая с духовым шкафом

1

 

Стулья

5

 

Весы

1

 

Смесители

1

 

Разделочные доски

7

 

Ножи

5

 

Котел алюминиевый для 2 блюда

2

 

Кастрюля для 1 блюда

1

 

Кастрюля для молока

1

 

Шкаф

1

 

Занавеска кухонная

2

 

Умывальник

1

 

Вытяжка

1

 

 

Холодный цех

Стол

2

 

 

 

Холодильник

1

 

 

 

Водонагреватель

1

 

 

 

Весы

1

 

 

 

Смесители

6

 

 

 

Разделочные доски

5

 

 

 

Ножи

5

 

 

 

Терка для овощей

1

 

 

 

Шкаф

2

 

 

 

Кастрюля эмалированная

9

 

 

 

Ведра эмалированные

4

 

 

 

Жаровня хол

1

 

 

 

Чашки хол

26

 

 

 

Мясорубка ручная хол

1

 

 

 

Дуршлаг хол

3

 

 

 

Ковш эмалированный

1

 

 

 

Ковш из нержавеющей стали

1

 

 

 

Шумовка

1

 

 

 

Вилка

1

 

 

 

Ванна моечная 2-х секционная

1

 

 

 

Ванна моечная 2-х секционная

1

 

 

 

Ванна моечная 1-х секционная

1

 

 

 

Занавеска кухонная

4

 

 

 

Чайник эмалированный

1

 

 

 

Ложка разливочная

2

 

 

 

Подставка металлическая

1

 

 

Поиск
Календарь
«  Февраль 2020  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829

Copyright MyCorp © 2020
Конструктор сайтов - uCoz